Viande d’agneau bio

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Ferme Labêle Colline, La Berchautière – 69550 Amplepuis

La Ferme Labêle Colline,
à Amplepuis

nous propose de la viande d’agneaux élevés en agriculture biologique.

La ferme

Les agneaux naissent et grandissent sur la ferme aux côtés de leur mère. En privilégiant un élevage en plein air sans apport d’aliment industriel. Seules les mères reçoivent un apport de céréales au moment des naissances pour faciliter leur allaitement.

L’envie est de développer la ferme dans le souci de pratiquer une agriculture durable, en harmonie avec l’environnement naturel, dans le respect du bien-être des animaux. Gaëlle cherche à faire des produits de qualité, vendus en direct, principalement sous forme de colis de viande.

La ferme : http://labelecolline.fr/

Les brebis sont des brebis de race Bizet, une race rustique à faible effectif originaire du massif central. Leur laine, méticuleusement tondue, est ensuite valorisée en écheveaux et chapeaux feutrés. Quelques brebis Manech (brebis laitière originaire des Pyrénées) complètent le troupeau et leur permettent grâce à leur lait de fabriquer selon le procédé de saponification à froid d’onctueux savons.

Les savons : www.bulledelait.fr

Les colis

Les colis proposés sont en viande découpée emballée sous vide par un professionnel. Ils sont d’environ 14 kg pour un agneau entier (vendu 15€/kg) ou de d’environ 7 kg pour un 1⁄2 agneau (vendu 16€/kg).

moutons ferme Labêle Colline
Les moutons de la Ferme Labêle Colline, La Berchautière – 69550 Amplepuis